大厨在年代文里当保姆 - 大厨在年代文里当保姆 第4o节

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    像现代超市里的番茄,就和菜园子里的番茄是反过来的。

    这是因为超市里的番茄优选耐储存运输的杂交品种,成熟时外面先显色,优先保证外观卖相。

    或者是没完全成熟的时候采摘,再催熟,而催熟过程也是由外向内的,就也那样了。

    所以说嘛,黎安安更喜欢现在的番茄,真的特别好吃!

    怪不得电影里女主角都爱吃番茄,她也爱吃,酸酸甜甜的,味道太赞了!

    黎安安摘了几个番茄,还是一边吃一边摘,现在丫丫和她学的也开始不洗直接往嘴里塞了。

    ……

    习惯不好,但是不想改。

    番茄疙瘩汤特别好做,舀几勺面粉,水滴法往里加水,搅拌成小面絮的那种状态。

    热油放葱花,下番茄丁,炒出水,加一点酱油提鲜,再放适量水煮沸。

    然后就可以往里撒面疙瘩了。

    等面疙瘩都浮起来,淋一碗蛋ye进去,再加一点青菜碎就可以出锅了。

    也算是一道快手菜了。

    光准备番茄面疙瘩当然不够,黎安安又弄了个凉拌菜。

    地里能吃的小青菜都薅了一把,再炒个rou沫。

    把小青菜还有千张都该切的切,然后烫熟,再和rou沫搅拌在一起,最后加入一点调料,就好啦。

    凉拌菜既可以在吃rou多的时候解腻,又可以在像现在这种天气热,胃口不好的时候开胃。

    今天的晚饭主打简单、爽口还好吃!

    袁小四吃着凉拌菜,还说:“原来拌菜还可以用rou沫拌,之前都是用酱油、醋随便拌一下。还是这个好吃!”

    确实,rou沫真的是拌菜的Jing华,不需要很多,只是拿来借个味儿,但是味道就和全素的那种拌菜完全不像了。

    rou沫炒到微焦,丰富了整道菜的口感,让整个菜的味道又提升了好几个层次,叫人吃得停不下来都。

    好吃到了另一个高度!

    黎安安瞥了旁边的袁团长一眼,没等他说话,先声夺人,“好好吃你的饭,不许说凉拌菜里加rou沫奢侈!”

    第36章 带着袁小四打野

    袁团长抬头看向黎安安,又瞥了一眼旁边憋笑的袁小四,眼神里透着无奈,他这次可啥都没说。

    不过小黎同志虽然做饭用东西大手大脚的,但是不能否认确实好吃。

    这点还是要给予肯定的。

    第二天,黎安安就开始大展身手做火锅底料了。

    看着眼前已经整齐码好的材料,某大厨满意地点点头。

    不错,能找到的材料她都找了,实在找不到的那就是没有办法,只能凑合了,味道应该差不太多!

    在开始炒火锅底料之前,她一如既往地让陈大娘和小石头去隔壁荷花姐家避避风头,这东西做出来的呛人程度可比炒菜大多了。

    袁小四就不用管了,都那么大了。

    陈大娘带着小石头“逃离”到周家时,张荷花正在缝被子。

    看到他俩过来,赶紧收起手上的针线,放到别的地方,防止小石头乱碰,再扎着。

    然后笑着问,“安安要开始炸辣椒了?昨天就听她说要做什么火锅底料。”

    陈大娘一边把小石头放下,一边说:“是,她就爱折腾这些吃的,一天天的也不嫌麻烦,不是做这个就是做那个的,换着花样儿做。”

    “换着花样儿做还不好,我看啊,自从安安来了,你这吃得也好了,也胖了,看着脸色都好了,瞅着


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