穗姐儿知晓阿姊忙，月姐儿没在家，她就自己玩，看看书，出来喝口茶，然后帮阿姊跑腿打个下手，饿了就吃块果子。

    “阿姊，你好厉害，这绳上都放满了。”

    沈嫖站在她身边，伸手摸摸她的头，“今个对不起啊，阿姊太忙了，这会可饿了吧。”

    穗姐儿摇摇头，“不用对不起，我知道阿姊忙，而且我也没饿着自己啊，我吃了两三块果子，是柏二哥哥的嫂嫂送来的，里面还是夹心的呢，放了腊脯，酸甜的。”

    沈嫖看着她笑笑，“咱今个都累了，做点好吃的。”她拿起自家的腊排骨，剁成块放到陶罐里慢炖，再削两个小块一些的土豆，切成块，还有焦家送来的新鲜反季节蔬菜，豆角，也洗干净切成小段，一会都放进去。

    另外一个砂锅里放水，淘洗两把米饭，焖个砂锅米饭。

    这两个也都只需要耐心等着时间就行，沈嫖也可坐着歇歇，她又拿过来橘子，和甘蔗放到炉子旁边烤着。

    俩人也坐在厨房里，点了两盏灯，外面天已经慢慢黑了。

    随着时间的推移，陶罐里的腊排骨已经在咕嘟出香气，若是有豌豆尖就好了，可以做腊排骨火锅，涮上一涮，又香又嫩。

    沈嫖看米饭比腊排骨先熟的，她把焖米饭的砂锅拿下来，放上小炒锅，院子里拔两颗小葱，切成葱花，打上两个鸡蛋，放油，把米饭挖出来一半，来做蛋炒饭。

    鸡蛋趁着热油打进去，然后不断翻炒，米饭也倒进去，饭被炒得粒粒分明，甚至因为猛火，米粒变得有些焦，趁着最热的时候把米饭盛出来，撒上翠绿的葱花点缀。

    把炉子关上，再剩下的米饭再放上去，用温火保温。

    沈嫖把这炒好的米饭分了两份。

    “先吃一些，我看排骨也差不多了。再等一会。”

    穗姐儿捧着自己那碗炒饭，已经闻到香味了，她也饿了好一会，汤匙盛一勺吹下，但还是又烫又香的味道，米粒甚至还有些焦香。

    沈嫖自己也吃口，她中间也没吃别的，现下更饿，大口吃着，这是现代的蛋炒饭，但在汴京还被称作为碎金饭，因为鸡蛋碎黄澄澄的，所以得此名。

    “慢点吃，是不是烫到了。”她吃口饭就看到穗姐儿张着嘴，看着就是在等饭凉。

    穗姐儿不好意思地嗯一声，她觉得有点饿，而且这个太香了。

    俩人把炒饭吃完，沈嫖又给穗姐儿盛了半碗的米饭，自己是大半碗，这会炖的排骨已经透透的了，她只把炉子关上，但陶罐还是放在上面，汤汁已经变白，掀开盖子都是浓郁的咸香味，她给穗姐儿夹一块排骨。

    “吃吧，一会还能浇汤在米饭上。”

    穗姐儿点点头，这块排骨，轻轻咬过rou，就直接脱骨了，虽然rou很烫，但很筋道，一点不腻，反而很香。

    沈嫖吃块rou，看着锅里咕嘟咕嘟的，给穗姐儿捞两块土豆，自己也吃一块，土豆要轻轻地夹，已经炖得又烂又入味，满是腊排骨的香味。

    穗姐儿吃着土豆，觉得它可真多变，能变脆，还能和米饭一起焖煮，还能炖汤吃，而且好好吃，全是rou香味。

    第73章 热腾腾的白菜小笼包，白菜猪rou馅蒸的软趴趴蒸角儿，蟹酿橙

    “多是附庸风雅吧”

    沈嫖就切了两根腊排骨, 再剁成小块，俩人吃是刚刚好的，再加上穗姐儿人小也吃不了太多。所以俩人吃饱，锅里也正好没怎么剩下。

    今日忙活一整日, 吃饱喝足后, 把碗筷清洗干净，俩人是沾床就睡着了。

    腊月二十六, 又把昨日做的腊rou腊肠腊排骨都熏烤好。

    二十七日周玉蓉带着人来把rou拉走, 见到这么多rou，她更觉得欢喜了, 柏家过去从来不知道食物要节省着吃的, 家里并不缺银子也不缺吃食, 可就交年时沈家大姐儿送来腊rou、腊肠, 让他们每顿都盘算着吃，就是怕跟后面的接不上趟。

    刘妈妈指挥着小厮把rou都搬到车上去，周玉蓉站在食肆里看着这一块又一块的rou, 喜滋滋的瞧着，嘴里还时不时提醒。

    “要轻拿轻放。”

    “都小心点。”

    沈嫖拿出来算盘，站在周玉蓉身边开始算账, 买食材，还有香料以及她自己的费用。

    “周家阿姊，当时是给了我三十两，食材和香料总共花了二十二两三百文左右, 我留四两作为制作的费用。剩下还有三两六百文，我现在找给你, 交账。”