家养小厨郎 - 第66章

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    谁知,他胳膊还没挨着林霜降的衣角, 就被自家弟弟横拦一步,挡了个严严实实。

    李修然对他道:“你这身铁甲又冷又硬,别冰着他。”

    李承安低头看了看身上的甲胄,确实冰凉硌人, 心想还是弟弟心细,知道照顾从小一起长大的竹马。

    他笑笑:“修哥儿说的是,那我去换身常服再来。”

    李修然再次拒绝:“换了衣裳也不行。”

    李承安有些摸不着头脑, 卞惟却是一脸见怪不怪的淡然。

    最后还是林霜降出来把圆场打了, 笑着对李承安说:“大郎一路辛苦, 厨下刚巧备了些冷食串,可要尝尝?”

    一听有新鲜吃食, 李承安的注意力果然被成功转移。

    从前在边疆还没什么,但自从吃了林霜降做的老醋六样、千层茶糕那几样吃食,他一颗心便总常飞回家看看。幸而有自热锅子作伴,才不至于显得太难挨。

    李承安兴致勃勃地问:“冷食串?这又是什么新奇花样?”

    冷食串就是钵钵鸡,林霜降昨日研究出来的。

    夏日一到,暑气蒸腾,人的胃口容易懒散,林霜降便想起后世的川地小吃钵钵鸡,吃起来冰冰凉凉、又麻又辣,开胃解暑,能把食欲给激灵起来。

    坛子里舀出两大勺茱萸辣酱——这是他用晒干的茱萸段磨碎,拌了滚油,又加盐、豆豉腌的,红亮扑鼻,平日里做菜时放一勺,鲜辣爽口。

    又取来花椒粉,混些香醋、蒜泥等调成浓郁料汁,盛在一只阔口的陶钵里。

    仔鸡剁成适口小块,沸水焯熟,竹签串起,莲藕、笋片、各色蕈子也一一穿成串,井水浸透镇凉。

    待到鸡块与菜串凉透,便一股脑儿浸入调得红亮喷香的凉汤汁里,没过串子大半,再撒些芝麻芫荽。

    不过半炷香的功夫,满屋都是又香又辣的rou香。

    李修然是最先品尝到这rou香的,他咬了一口,鸡rou滑嫩,红油透亮,麻香四溢,渐热的天气里吃着格外爽口开胃。

    忍不住又将林霜降好生夸了一番。

    李修然最近越来越喜欢夸林霜降了,他觉得这人做什么都会,做什么都好,令他满心喜爱,怎么夸都嫌不够。

    林霜降就是天上掉下来的小神仙。

    陶钵里的串串在料汁中浸了整夜,越发入味好吃,李承安吃着只觉鸡rou是凉津津的爽利,茱萸红油的醇厚香气在舌尖漫开,回味带着点麻,香得很。

    素串吸饱酱汁,咬下去咸鲜麻辣的汁水在齿间迸开,麻香鲜辣。

    李承安吃得酣畅淋漓,这些时日戍守边疆的辛劳风尘,都被几支串串涤荡一空。

    此番他回汴京,一是因速热食料之事已步入正轨,不必再劳心,二来也是因为父亲的生辰就要到了。

    他在边关多年,从未能亲为父亲庆贺生辰,内心时常感到歉疚,如今好不容易有了机会,自然要办得热闹用心,让父亲好好高兴一场。

    自打回来,他便一直琢磨此事。

    其实勋贵之家的寿宴庆贺,说来也多是些惯常套路,请教坊司的乐师来弹奏些典雅古曲,要么就是舞姬与杂耍班子。

    只是父亲素来不喜喧闹歌舞,舞姬便免了,民间的百戏班子耍杂技、翻筋斗、走索顶缸固然热闹,看着又未免太过闹腾,让人提心吊胆,与父亲喜静的性子不合。

    想来想去,竟没什么既别致又合父亲心意的好法子。

    李承安便将李修然和林霜降叫到跟前,一同商量此事——这是他的两个弟弟。

    李修然思忖半晌:“杂剧如何?”

    杂剧是此时极流行的表演,伶人扮作各色人物,上台演些或诙谐逗趣,或忠孝节义的故事段子,雅俗共赏。

    李承安眼睛一亮:“这主意好,只是伶人该从何处去请,教坊司,还是外面的杂剧班子?”

    他如今对汴京的事宜已不太熟悉了。

    杂剧不就是话剧么?林霜降也觉着不错,只是无论教坊司还是外头的百戏班子,李国公约莫都已看腻了,便提议道:“不如我们自己演?”

    见李修然和李承安都朝他望来,林霜降清了清嗓子,道:“咱们可以自己排一出小戏,专演给主君看。”

    “不必像正经戏班那样唱念做打,挑个简单有趣的小故事,装扮起来扮作里头的人物,台词浅白活泼些便好。”

    其实,他说的就是上辈子过节时班级排演的那些话剧,大家演技都很一般,但看着就是能让人高兴。

    李承安先笑起来:“霜降这主意好,父亲看惯了规规矩矩的贺寿场面,若见咱们兄弟亲自上台,定然眉开眼笑。”


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