一家小饭馆，肯定要有一份菜单，叶祺的初步想法是，拟一个有荤有素、有菜有汤、兼顾咸辣清淡的菜单。

    这样可以满足各种各样客人的口味。

    前世，走在大街上，任意走进一家餐馆店面，里面起码都提供三四十种菜色。

    因为新开业，而且只有自己一个厨师，叶祺不打算提供那么多菜品，忙不过来。

    开业初期，他打算只提供二十个菜，初步想法是八荤六素、三个汤加三个凉菜。

    另外他还需要确定几个招牌菜，日后招牌菜不换，其他菜色可以根据节令更换，或者等他带出一两个学徒，人手宽松了，也可以增加更多菜色。

    首先是荤菜，八个荤菜看似多，里面却要兼顾路上跑的、水里游的，其实名额很有限。

    红烧rou、清蒸鱼、宫保鸡丁、爆炒腰花、清蒸大虾、鱼香rou丝、糖醋排骨、小炒rou、梅菜扣rou、土豆牛腩、大盘鸡

    叶祺一边念叨一边写菜名，回过神一看，纸上已经二十几个菜了，就这他还感觉自己脑子里很多菜名没写出来，不禁为名额而苦恼。

    他赶紧刹车，开始写素菜的名单，首先国民菜番茄炒蛋不能少、还有清炒时蔬、酸辣土豆丝、虾皮冬瓜、麻婆豆腐、茭白烧黄豆、什锦玉米

    怎么好像又超了？

    汤的话？冬瓜排骨汤、淮山枸杞炖鸡汤、鲫鱼豆腐汤、花蛤野菜汤

    最后的凉菜，首选经典拍黄瓜、然后是凉拌鸡丝、泡椒花生、皮蛋拌豆腐、凉拌豆皮、木耳拌腐竹

    看着自己写下的菜单，叶祺都犯难了，怎么那么多？

    他抓抓头，只能删，凉菜还是只选拍黄瓜、凉拌鸡丝和拌豆皮吧，木耳什么的，其实也可以和豆皮一起凉拌，这样就能实现，看似三个菜其实四个菜了。

    汤也选难度最小的，就冬瓜排骨汤，平时把冬瓜换成玉米，又是一道新的汤，加上鲫鱼豆腐汤和淮山炖鸡汤。

    鸡rou既可以炖汤，又可以做其他菜，完全是一举两得了。

    叶祺一直删，删到荤菜和素菜的时候，却难删到预期的数量了。

    不考虑难度，他每一样都舍不得，都觉得很好吃，自己看着菜单都流口水。

    可数量太多，他又绝对做不过来。

    甚至他后面冒出新的想法，删掉又加，最后还是十几个菜，越发怀疑自己为什么会做那么多菜了。

    但凡他少懂一点，这个时候都不至于那么为难。

    没办法，最后叶祺决定，还是试菜吧。

    不管怎么样，他是在一个全新的世界开餐馆，是一个新的开始。

    说不定有的他觉得无法割舍的菜，在这个世界人们口味中，根本不喜欢不受欢迎。

    他开店是为了赚钱，计划着赚够钱了，先还掉前未婚夫的账，再移居到一个繁荣安全的星系去。

    偏远星系，尤其是他现在所处的防御军驻扎星系，实在说不上安全。

    前几天有空的时候，叶祺算了算便宜前未婚夫这十年给自己花的钱，远不止最后转给他的两百万，所有数额加起来有大概三千万。

    叶祺都不知道自己为什么那么能花。

    前未婚夫给他花钱是一笔交易，图的是他成年之后和对方结婚，作为人形特效药，为对方治愈Jing神力。

    可是他们现在的关系一刀两断，彻底分道扬镳了，之前的十年中，自己也没有为对方做过任何一次疏导，这三千万叶祺拿得烫手。

    对方身份尊贵、地位崇高，放弃自己这个声名狼藉的未婚夫，不怕找到其他的，就算匹配度低一点，如果等级比他这个a级高，也完全能抵消差距。

    所以叶祺和对方解除关系，并没有什么心理压力，走得很潇洒。

    既然关系都解除了，自己又没有为对方做过任何贡献，这么多钱就没有收下的理由，还是还回去比较好，既然问心无愧，也免得以后再牵扯别的有的没的，更麻烦。

    决定试菜，叶祺首先想到的就是江chao，对方肯定愿意，非常完美的人选。

    他立即打开买菜app购买食材，然后花时间处理好，各种葱姜蒜、香叶、桂皮、八角之类的香料也配好，一份一份放进保险柜里。

    这样等要做的时候，拿出来就能下锅，保证了一定时间内统一出餐，方便品尝比较。

    叶祺告诉江chao自己的请求之后，江chao想都没想，直接从自己店里跑来拍叶祺的门。

    叶祺打开门，笑道：“怎么马上就过来了？不是叫你晚饭的时候再过来吗？我还在备菜。”