宋记卤味 - 第35章

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    腰花极脆,丝毫没有给牙齿带去多于负担。

    最重要的是,以宋晚秋那格外敏感的味觉,竟然没有尝出那属于猪腰的腰sao味。

    她复而夹起一片猪肝,犹豫地送入口中。

    好嫩。

    因为向来不爱吃肝,她对猪肝最大的印象就是三鲜米线里的猪肝,只留下了口感怪异难忍的印象。

    这盘肝腰合炒里的炒猪肝虽然也带着猪肝的独特口感,但拖大火猛炒的功劳,猪肝的嫩度得到了最大程度的保留,配合辅料的鲜香,难得让这道食材没有被宋晚秋反感。

    宋晚秋神色复杂地看向元光霁,却不料对方也看着自己。

    元光霁的喉结不自禁地上下涌动,他故作镇定地望向宋晚秋的眼底,开口问道。

    “尝起来怎么样?”

    他先前强装自信,肝腰合炒这样练基本工的菜他的确做过不知道多少盘了。

    可他现在没了味觉,方才打料汁时只得全倚照自己从前的经验。

    整道菜的调味,元光霁仿佛是盲人经行独木桥,抱着茫然和未知前行。

    他的眼神紧张地望向宋晚秋,生怕听到否定之语,而面前的女人却迟迟未开口,让他的一颗心被紧紧悬着。

    宋晚秋沉思,她的眼中也带着无限困惑和迷茫。

    从元光霁之前的自我介绍,还有他这做菜的行云流水,他之前说自己是大厨绝对没造假。

    可是,宋晚秋疑惑地望向他,竟然,真的能有人能做出让她吃不出异味的菜。

    明明是味道那么重的猪腰和猪肝,却硬是没有一点异味。

    买的是午市算不上最好的rou菜,对面这人也定然没有Jing华萃取的异能可以对食材进行翻天覆地的改造。

    他的厨艺,当真就厉害到这种程度了吗?

    元光霁眼看宋晚秋沉默着一言不发,心中瞬间慌了神。

    “是调味有什么不合你胃口吗?”

    他此刻手心微微shi润,脑中的那根弦紧得快要被绷断。

    好半响,元光霁 方才听到那道堪称赦免的声音。

    “味道挺好的。”宋晚秋放下筷子,面露深色看向他。

    “就是那种,虽然不喜欢里面的食材,但是也不能否认他味道不错的那种好。”

    你不会有超能力吧? ……

    原本站在边上偷偷闻味道的陈亚文也被招呼了过来,主动拿了双筷子小跑过来试菜。

    “真的好好吃!”

    陈亚文双眸咻一下亮起,嘴里的腰花和猪肝交相辉映,误入口中的大葱段也为之增香。

    她好奇地望向元光霁,敬佩之意溢于言表。

    “您做的这道肝腰合炒的火候也太棒了吧!我感觉自己这二十年从来没吃过火候这么正的炒菜!”

    宋晚秋不语,只是手上的动作可没有停。

    灶台一旁已经鸣金收兵的元光霁瞧见宋晚秋不断伸手的筷子,心中的紧张终于放下。

    还好,这次调味没出岔子。

    “怎么样,我之前说的这手艺没骗你吧?”

    元光霁放下负担,重回镇静之态,笑着对宋晚秋说道。

    “我先前跟你说的也都是真的,虽然目前风月三巡暂时闭店,但是米其林的星级认证在去年就已经下发下发,我的金奖证明也是可以查证的。”

    旁边沉迷于干饭的陈亚文神色一震,好半响才咽下嘴里的饭菜惊呼道:“你是风月三巡的老板?”

    虽然方才进门后对厨房里这个男人一无所知,但陈亚文先前还是止不住地偷看——万一今天是竞争上岗怎么办?!她这试工还没开始呢!

    元光霁炒菜时的大厨手法可是把她吓得一愣一愣,不过她可没料到此人竟然是风月三巡的老板。

    这年头帮工都这么卷了吗?怎么什么扫地僧都来了!

    宋晚秋略有些疑惑地看向陈亚文,小声好奇问道:“这个店很出名吗?”

    陈亚文点了点头,同样降低声音对着宋晚秋道:“挺出名的,我之前去s市玩的时候还特地抢号预约来着,结果放号根本没多少,直接被卡在网速外了。”

    s市的米其林餐厅不少,但像这样年纪轻轻又颇具水平的主厨可就少了。

    风月三巡的出名原因也跟这家餐厅的出餐方式有关。

    很多餐厅虽然名头响亮,但后头做菜的到底是主厨还是徒弟这可都说不准。一般的顾客或许吃不出来,但那些挑剔的老饕可是一尝一个准。


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