过老豆腐倒也有一番滋味，吃细腻厚，带微微卤滋味，齿一加来，才将浸了红油滋味玉块细细解来，吞吃肚。

    趁豆腐锅里咕嘟咕嘟空当里，竹伊将一旁黄豆豆渣放盆，加椒八角粉、盐和许末搅匀，打?清早从窝里摸来竹，掺淀粉搅打均匀。

    锅油，从虎里挤一?圆圆来，轻轻沿锅沿放油锅。豆渣油滋滋作响，黄颜逐渐爬表层，里豆渣作用逐渐熟成，豆淡淡从锅溢。

    炸豆渣外壳微微焦黄颜，酥脆外壳破裂，里微黄豆渣馅，椒盐豆织，一一?，外酥里，快得??。竹伊炸吃，还给守一旁幼崽喂一，过了一?就觉了肚。

    吃一炸酥酥豆渣小，嗦一了鲜甜咸滋味红薯粉条，甜菜炖煮了许豆鲜滋味，越发鲜脆。炖得?有些久了，菜叶经趴趴一片片，泡汤，?鲜烂，混合清甜，尖化。

    豆腐浸菜粉条炖，染了息吃起来更细腻鲜，吃完喝一乎乎汤，冷呼呼里，浑细胞都仿佛染了意。

    ……

    午，由前些里竹伊忘记了将小麦，现又有些晚了，等初了先将小麦，了盛夏和稻一起收获。

    竹伊各家完菜并特疲惫模样，脆叫一群背竹篓，趁还?东侧湖挖些藕来。前些湖荷叶就经败落得?净净，湖面经近空茫一片，等待冬来。

    竹伊惦记湖藕也有一阵了，盛夏湖荷叶得?又又，层层碧叶遍布了整?湖面，一就晓得?方莲藕得?肯定错。清甜脆莲藕，用来炖汤还小炒凉拌，都?合适。竹伊最?喜吃法还用来涮锅，清脆藕片辣锅翻，足了辣辣汤底，清甜脆依然?保持完，吃起来辣回甘，脆，一次吃掉了一整碗藕片。

    冬过，竹伊老家各家备一些莲藕。还带泥莲藕放冷些屋里，保存些。用刀将洗净刮莲藕切成薄薄透光藕片，沸汆秒迅速捞，浸冷。每次焯半桶藕片，用冷泡，盖盖，放冬室外，放一周都坏。