好吧~实际上前世的陈理也说不上多喜欢吃这炒河粉，他之所以过来吃这玩意，也只是想要怀念一下自己的前世而已。

    最终~在吃完三分之二的炒河粉之后，陈理突然

    想吃rou了。

    第547章 理想快餐店

    有句老话说得好，由俭入奢易~由奢入俭难！

    陈理现在可算是真正了解这句话了。

    要知道~前世他在这家电子厂打工的时候，对于外面这些流动小摊的食物还是非常认可的。

    可现在~虽然不能说这种路边小摊难以下咽，但是陈理吃起这份加鸡蛋的炒河粉的时候，却多少感觉有些没滋没味。

    但实际上~陈理真正开始对食物比较挑剔也就是退学之后的这大半年的时间。

    由此可见~这句老话真的算是非常的Jing辟了。

    当然，也可能是这家炒河粉的老板手艺不太好，毕竟路边小摊的手艺褒贬不一，有的堪比五星级大厨，有的却多少有些一言难尽。

    但无论怎么说，陈理对于自己的这份炒河粉，多少是有些不太满意的。

    于是他又带着张若兰去了以前的那家海鲜大排档，但这一次陈理甚至都没有进店。

    因为此刻已然是过了中午两点钟这家大排档中午的营业时间结束了！

    说实话~做为一个川省人，陈理以前其实很不理解粤省很多餐厅的营业时间。

    因为在川省，很多餐厅一般都是从中午开业~一直营业到晚上关门的。

    虽说中午的时候店家也同样会有休息时间，可如果顾客上门~老板还是会笑脸相迎~热情接待的。

    川省的很多饭店~在晚上闭店之前~基本上什么时间去都能吃到饭。

    但是粤省很多餐厅则不太一样，他们休息就是休息~哪怕有顾客上门也会告知对方此刻不是就餐时间。

    一开始的时候~陈理对此有些不太理解，他感觉粤省的这些餐厅这么做生意能赚钱吗？

    不过后来陈理明白了过来，别人这么干自然是有人家的道理。

    首先~做为国内经济最为发达的省份，粤省人是真的比较富有。

    不像此刻的川省~经济发展在全国根本排不上什么号，开店的老板为了多赚钱~自然不分休息时间~只要有客人上门就会营业。

    但是在粤省，尤其是这年头的粤省，只要手艺过得去~开上一家餐厅的话那是真的很赚钱。

    只要是饭点的时候过来~这些餐厅几乎都人满为患，相比饭点时赚取的利润休息时间赚的那三瓜两枣~人家自然就看不上了。

    与其耽误厨师和服务人员的休息时间，还不如让他们好好休息，这样一来在饭点的时候好好招待客人，最后起到的效果搞不好比随时待命要好得多。

    而此刻陈理来的这家餐厅，生意的大头~自然是来自不远处的那家电子厂。

    所以他们的营业时间~也基本上跟那家电子厂的工作以及休息时间挂钩。

    2点钟~电子厂开始上班，这家大排档直接就闭店休息，等到电子厂的工人下班之前~这家店又会提前准备妥当~开始营业！

    不过这是现在的粤省，而在陈理重生前，或许是因为行业不景气~也或许是竞争激烈~粤省这边很多餐厅也开始跟川省的餐厅一样，基本上只要不闭店~随时去就能有人招呼。

    当然~这些信息都只属于陈理的个人记忆，到底是不是整个行业的普遍现象，陈理也不得而知。

    因为陈理虽然在这家大排档没有吃到饭，但是却在不远处的另一家大排档吃到了。