重生:养成病jiao虫族之王后_逃跑的ppt【完结】 - 第16

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    【我猜是因为仙仙打光太好看了吧,光线暖暖的,氛围感满满的,感觉什么都好好吃的样子~】

    常仙把rou拨到一个大碗里,正在准备放腌製调料,抬眼看了眼弹幕,吃惊地说,“你们还能吃到生rou?”

    他低头看看,“我并没有扫描食物呀……”

    【是因为你的全息没有关啦!所以我们都能尝到摸到!】

    “原来如此!不过不要吃生rou了,宝宝吃是因为是小动物,没有关系……等我几分钟,不会很慢的,乖啦~”

    刚说完,弹幕又飘来一条,【哇,那个料酒什么味啊!你们快尝尝!】

    常仙的视线看过去,案板左边是他摆放的几瓶酱油、醋之类的ye体调料,料酒也在其中。右边则是食盐白糖一类的。

    常仙特别欣慰这一类除腥出味的调料没有被历史遗忘,甚至在全星际推行。

    这些他都尝过,和他所处的时代味道大差不离。

    他把料酒瓶子拿过来,往里脊rou条的碗中倒了适量酒ye,然后放了两杓盐、一杓半白胡椒粉。

    “主要是放盐,它是出味儿的。”

    “这个料酒闻起来是不是很香?味道也很醇厚。但这是烹饪用酒,一般用来给鱼类、rou类除去腥膻味。”

    “——所以,不能直接喝。”

    他护住瓶子,说。

    观众摸到料酒瓶子的爪子缩了回来。

    【好吧好吧,真没办法!】

    【哎,宠你啦!】

    常仙笑起来,往碗里磕了一个鸡蛋,带上了薄薄的不知道什么材质的手套,开始抓捏大碗里的里脊rou。

    “均匀抓捏,静置十五分钟。”常仙把大碗放到一边,“当然,弹性时间,多一会少一会没关系。”

    “这十五分钟,我们可以做里脊外面裹的面糊和糖醋汁。”

    面糊待会儿做,首先是把糖醋汁的底料搞出来。

    “糖醋里脊,最重要的就是糖醋汁。”

    常仙嘟囔着开始切葱姜蒜,切了几薄片姜、一节大葱段,拨开几瓣蒜,然后都剁成碎末,放入碗中备用。

    淀粉一杓,半杓食盐,多放白糖,米醋、酱油、老抽各来适量……

    直到呈现为土褐色,再把葱姜蒜倒入搅拌。

    【我发现华国菜真的很爱用葱姜蒜……】

    【真的,哪天在菜品调料名单里找不到葱姜蒜,我都要怀疑是不是老师给错菜品单了!】

    【啊,放这么多白糖……!】

    【醋也不少。】

    【看起来糖和醋占比差不多,也最多,怪不得叫糖醋汁!】

    弹幕们兴致高昂,太有意思了!

    “接下来做面糊。”


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