胖屠户觉得今天是他人生的耻辱,他头一次对着自己案板上的猪rou两手发抖,不得不说大将军的排骨切得是真的漂亮,就是想想那个气势,那个刀法,那个杀气腾腾腿肚子有点软呐!
于是在熊孟转身离开后,胖屠户小声感慨了一句:“不愧是大将军啊,真是厉害!”
熊孟走出没几步,耳力又极好,整句话一字不落地飘进了他的耳朵,熊孟第一次听见了百姓的夸讚,竟然不自觉的加快脚步,有点想逃。
他用生命守护的百姓,夸他了呢!
熊孟的心情说不出的好,回家之后看见甄恬还在原地乖乖等他,心里就更软了,他随手把猪排扔进锅,说:“等着,给你做你没吃过的好吃的。”
锅里放冷水,扔两片葱姜,熊孟粗放,也不用刀切,直接用熊掌掰两下就扔进去了,火开撇去血沫子,再把排骨捞出来放进盆里,加酱油、盐、一点点酒,一点孜然、胡椒,大力抓几下,静静腌製。
趁这个功夫,熊孟爬上墙边红柳,折了一把柳枝,用随身带的短刀削成一端尖尖的签子,水里简单一衝放旁边晾着。
院子里的黄瓜老了一片,熊孟捡着嫩的采了几个洗干净,用刀背拍碎,拌了蒜泥和盐,这就是一道菜了。
主食也可以趁机做了,大盆里倒细白的麵粉,加一点盐,打两个刚从鸡窝里摸出来的蛋,扔一块种面,加上水和葱花搅合成浓稠的糊状,但是又不能成团,盖上shi布放在阳光充足的院子里醒发。
这会儿rou腌得差不多了,熊孟在院子里架起了一个小篝火堆,搭了个架子,用红柳签子串了排骨搁在架子上烤。
架子上的rou很快发出滋滋的声音,一股带着红柳清香的香味裹着粗犷的香料气息阵阵入鼻,甄恬坐在小凳子上吸溜鼻子,讚到:“好香,你在烤rou吗?”
“嗯,快好了。”熊孟给手里的排骨串翻了个面,养了一年多的肥猪脂肪厚得很,焦香的烤rou滋啦滋啦,一滴滴油汁把排骨表面抹的油光铮亮,然后不甘心地滴到柴火堆里,柴火堆的火更旺了。
烤到六分熟的时候,熊孟拿着刷子在排骨表面刷了一层蜂蜜,蜜汁泛着金黄色的诱人颜色,懒洋洋的一点点深入rou中,与那些浓烈的酱汁交缠,碰撞出一股鲜中带香,香中带甜的醉人气息。
甄恬有些坐不住了,他半天加一宿没有吃饭,哪里经得住这种勾引,嘴一张,话还没说呢,口水就要流出来,肚子里也已经打了好一会儿的擂台了。
“还没好吗?”甄恬收拾收拾口水催到。
“好了,但现在烫嘴。”熊孟把两大把已经烤得焦黄油亮的排骨抖了抖,霎时间香油四溅,甄恬感觉自己快疯了。
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