他所言不是自夸，凤临阁的买卖果然如屠豪所料，客人实现成倍式增长。

    不过，土豪鲜rou的预计还是略显保守，大约半个钟头的工夫，食客的数量不止翻了一倍，而是足足三倍。

    不仅楼上楼下坐的满满当当，而且一楼那几桌最先落座的客人酒足饭饱离开之后，还没等店小二收拾干净桌子，便有新一波的食客迫不及待顶了上来。

    开业首日就迎来了翻桌！

    如此开门红，就问你红不红！

    先前的焦虑一扫而空，兴奋的独教授高举双手欢呼，并说道：“开瓶香槟，我们好好庆祝一番！”

    屠豪贴心建议：“不如换成红酒，小姐姐也可以和我们同乐！”

    景栗身在大唐，即便是穿越成武则天，也喝不到香槟，不过葡萄酒倒是古今共通。

    “葡萄美酒夜光杯，人逢喜事来两杯！”景栗欣喜之中也起了畅饮的兴致，说道——

    “祝妈妈，斟酒！”

    独教授和屠豪同向视频举杯，景栗虽然看不到两位队友的动作，但合作至今，多多少少培养出了默契。

    她拿着琉璃樽微倾，与事务所队友实现跨时空碰杯。

    时空相异情相同，共饮葡萄酒！

    尽管祝妈妈对王家忠心耿耿，可是她一直都认为大小姐“楚凤鸣”难撑酒楼大业，今日方知其实力非凡，欣喜到几乎老泪纵横——

    “小姐，您果真得了老爷的真传，生而有做生意的天分，凤临阁已有两年没有像今日这般热闹过了！”

    “这并非我一个人的功劳，而是大家群策群力的结果！”景栗心中虽有小得意，可是表面还是得摆一摆从容谦逊的姿态，望见大门外似乎有不少等位的食客，便说道——

    “门口是不是有排队等候的客人？您去告诉王敬一声，让他尽快找些桌子椅子摆在外面，再备一些茶水，不要怠慢了客人。”

    若生意持续火爆，就要对“等位区”进行改良，用叫号的方式避免混乱，而且还得准备一些小零食，让食客等的开心、等的值得。

    看着客人们大快朵颐、好不畅快，景栗也有些饿了，她点了一份羊蝎子，打算边享受吮骨美味，边欣赏火红生意。

    但是，祝妈妈去了半晌，端来的却是另外两道菜，她解释道——

    “砂锅羊蝎子和炙烤羊蝎子已经全部卖光，神仙红烧rou也快要没有了，只能换成古法养生羊rou和菊香鸡汁鱼丸，小姐您先将就着吃，现在厨房忙成一团，实在抽不出人手，晚上再好好准备您爱吃的美食。”

    在经商方面，把握准市场脉搏是成功的关键。

    先前事务所全体成员根据种种信息推断，当前的大唐不复盛世，已然在国衰民弱的下坡路上一去不复返，越来越多的人吃不起奢华大餐，平价美食才是王道。

    从目前的情况来看，此预测简直神准，羊蝎子和红烧rou这些低价美食最先售罄，而价格偏高的羊rou和鱼类则仍有剩余。

    那道古法养生羊rou，是凤临阁旧菜谱中的招牌菜之一，为名副其实的养生大菜，配料尽是大补的药材，党参、黄芪、当归全部都有，还要加入浓浓的Jing酿糯米酒提味，足足炖满两个时辰才能上桌。

    像景栗这样日常不吃补品的劳苦大众，冷不丁享受一次如此级别的养生大餐，很有可能会当场飙鼻血。

    菊香鸡汁鱼丸，也是一道昔日便有的高价菜，景栗之前没有具体细问过贵在何处，待看到真容之后，终才明白一分价钱一分货，这不单单是一道菜品，更是一件艺术品。

    将剔骨黄鱼rou剁成细鱼茸，调味加生粉后制成乒乓球大小的鱼丸，每一个丸子都被放在由蛋皮、香菇和火腿拼成的花型底座上，并点缀有翠绿的青豆，而后加入鸡汁高汤和鲜菊瓣清蒸，这样鱼rou便会充分融合鸡rou的浓香和菊花的清香。