祖宗们拿刀bi我zuo菜 - 分卷阅读190

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    童会长倒是来吃过一次,而且那回她去的还是酒仙院,味道可真没得说。

    至于四位老人,平时不在清城山,所以这也是第 一回来孙家饭店。只不过几人都曾经尝过童会长送的孙家饭店菌菇酱。

    今日几人没有提前预约,酒仙院肯定是没有了,童会长助理只抢到正厅座。

    这会儿,六人就坐在正厅中,东张西望,等待美食上桌。

    薛棋坐的位置靠窗,能从窗户看到天井院,还能看到每位客人从大门进来。

    “哎,那不是周婧吗?”他突然道。

    童会长立刻顺着窗外看过去,就见真美味公司的老总周婧,正跟几人一起进门,进门后往右拐,竟然拐进那个园子中。

    她挥挥手,吴晴晴匆忙走过来道:“您好,请问您有什么需要吗?”

    童会长指着园子问:“你们那个园子开放接客了?”

    吴晴晴点点头,“园子今天开始对外接客,有需要的话可以提前预约。”

    童会长点点头:“也是在公众号上预约的吧?”

    “是的。”

    她们店铺为了让顾客方便,酒水、火腿、菌菇酱和酒仙院座位以及清欢园座位,都可以在公众号上预定。

    童会长点了点头,等吴晴晴走后,她打开公众号看了一眼,里边果然上线了清欢园系列,总共有三间,然后……

    预定费八万八。

    而现在这三间,已经全部被预定完了。

    童会长深深感到震撼,这个价格她也不是没见过,只是在这乡村中,孙宝宝能订到这个价格,还让人趋之若鹜,这本事可不小。

    吴晴晴这会儿带着新招的两个服务员进门端菜。

    涛子被安排管清欢园去了,而酒仙院则由关萱负责。

    正厅门厅人不够,所以孙宝宝干脆又招了两个服务员,让吴晴晴带着。

    两人手脚麻利,还培训过几天,所以上手很快。

    吴晴晴来到厨房,和孙宝宝提起刚刚有人问她清欢园的事儿。

    “老板,咱们清欢园开门不宣传吗,好些人都不知道。”

    孙宝宝摇摇头,面色有点严肃,心想看来清欢园和酒仙院要单独开一个门。

    好些来这两处吃饭的人,或许不愿意有人知道。

    ……

    童会长一桌的菜一道接一道的上桌,共七道菜,把人馋个不行。等服务员一走,几人就拿起调羹筷子开始吃。

    童父童母看着这桌子菜,震惊道:“这全部都是明珠她闺女做的?”

    童会长点点头:“要不这家饭店的菜怎么会上得这么慢,咱们还有一道徐鸭没上呢。”

    她一边说着,一边伸出筷子,夹起一块麻仁香酥鸭。

    麻仁香酥鸭若是不知道名字,肯定不晓得这道菜是鸭菜。

    金黄酥脆的酥皮底下,裹着的居然是汁水充足的鸭rou!

    “好酥脆!”薛棋赞叹,他夹起一块麻仁香酥鸭时,麻仁香酥鸭还会发出“簌簌沙沙”的摩擦声。

    闻一下,醇香的油炸味和椒盐味就蹿进鼻子中,令人食欲大开。

    他“咔嚓”咬一口,酥皮极为疏松,里边的鸭rou却又极为鲜嫩,最关键的是什么,是这个皮好像有些不一样!

    酥皮不止一层,而是两层,吃着不仅有层次感,而且也不会觉得皮太多rou太少。

    薛棋很是好奇,他专门掰下一块酥皮放到口中,嚼两下,猛的,眼睛一亮!

    这酥皮中还藏着东西,牙齿一咬,香醇的油脂就爆了出来,油润油润的。

    除此之外还有一个嚼着极香的rou,应该是鸭rou。

    他一看,果然!

    原来厨师将鸭rou丝和肥rou丝裹上蛋糊,挂在已经裹过一遍的鸭rou上油炸,使得这两种rou丝充当了鸭rou的外皮。

    稍微捏两下,这外皮还冒油呢。


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